Lichior de alune

1/2 kg alune curatite, 1l alcool, 500 g zahar, 20 samburi de visine, 3-4 cuisoare, putina scortisoara.

Se taie fiecare aluna in patru, se pune in butelie, se toarna peste ele alcoolul, se astupa cu dopul si se tine cel putin o luna la soare. Esenta obtinuta se strecora, Se adaga zaharul, samburii de visine, cuisoarele si scortisoara. Se astupa din nou butelia cu dopul si se mai tine o saptamana, scuturand-o zilnic ca sa se dizolve mai repede zaharul, dupa care se strecoara din nou. Se toarna la sticle, se atupa ermetic cu dopuri si se pastreaza la rece.