Lichior Moka

250 g cafea, 1 l alcool de 80 grade, 750 g zahar, 1 l apa

Cafeaua fin macinata se amesteca bine cu alcoolul, se pune intr-o damigeana de 3 l care se astupa cu un dop si se tine doua saptamani. Se face un sirop din zahar si apa. Se toarna in damigeana peste cafeaua cu alcool, se amesteca bine, se astupa cu dopul si se lasa sa mai stea 8-10 zile, apoi se filtreaza. Se toarna in sticle, se astupa cu dopuri si se pastreaza la rece.