Lichior de lamaie

10 lamai, 10 g coriandru, 10 g cuisoare, 1 l alcool, 1 kg zahar, 1 l apa.

Lamaile se taie in bucatele mici impreuna cu coaja si se pun intr-o sticla. Se adauga coriandrul si cuisoarele(date prin rasnita) peste care se toarna spirtul. Se astupa cu un dop si se tine o saptamana, dupa care se strecoara printr-un tifon.
Separat se prepara siropul si se lasa sa se raceasca putin. Peste siropul cald se toarna esenta strecurata mai inainte, se amesteca bine, apoi se strecoara din nou. Se toarna in sticle, se astupa ermetic cu dopuri si se pastreaza la rece.