Lichior de fragi 2

Lichior de fragi

3 kg fragi, 1 l alcool, 1 kg zahar.

Intr-o sticla cu gura larga se pun fragii si zaharul. Se pune in sticla cu un strat de fragi, se presara apoi cu zahar pana se umple sticla. Ultimul strat va fi de zahar, apoi se toarna alcoolul.
Se tine la soare trei saptamani, agitand zilnic. Dupa aceea se astupa bine cu un dop si se pastreaza la loc rece.
Lichiorul obtinut se poate filtra iar sticlele se astupa bine cu dopuri oparite. Se pastreaza la rece.