Lichior de oua

8 galbenusuri, 1 l lapte, 10 linguri zahar, 1/2 baton vanilie, 1 1/2 pahar alcool.

Se pune la fiert laptele cu vanilia. In acest timp se freaca galbenusurile spuma cu zaharul si se toarna putin cate putin lapte fierbinte amestecand mereu cu lingura in acelasi sens, pana se toarna tot laptele.
Se pune la foc moale amestecand neincetat pana ce se ingroasa.
Dupa ce s-a racit se strecoara, se adauga alcoolul, se amesteca bine si se pune in sticla impreuna cu vanilia care a fiert in lapte.