Monday, April 26, 2010

Caisata 2

Caisata

1 1/2 caise, 1 1/4 kg zahar.

Se aleg caisele coapte, dulci si sanatoase. Se spala si se lasa sa se scurga. Dupa ce s-au scurs, se scot samburii, iar pulpa se striveste si se scoate sucul. Sucul se toarna intr-o damigeana si se adauga zahar in proportie de 1 1/4 kg zahar la 1 l de suc. Se tine intr-un loc intunecos si racoros timp de 4 saptamani, dupa care se filtreaza, se imbuteliaza, se astupa ermetic cu dopuri si se pastreaza la rece.

Cu cat sta mai mult cu atat este mai buna.

0 comments:

Post a Comment