Visinata rapida

1 l suc de visine, 2 pahare alcool sau votca; zahar (dupa gust)

Se aleg fructe proaspete, coapte, sanatoase. Se spala, se curata de codite, se pun in sticle mari, cu gatul larg si se astupa cu dopuri de vata. Se ia un vas mare pe fundul caruia se pune un gratar de lemn, se aseaza sticlele, intre ele se pun paie, se toarna apa rece si se fierbe 90 min. Se ia oala de pe foc si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit se scot sticlele si se scurge sucul. La 1 l de suc astfel obtinut se adauga zaharul si alcoolul sau votca. Se toarna la sticle, se astupa ermetic cu dopuri oparite. Dupa 24 de ore se poate consuma. Visinata astfel preparata are o aroma puternica.