Hidromel
1 kg miere, 3 l apa, 3 g scortisoara.
Intr-o oala emailata se pune mierea, apa si scortisoara. Se pune pe foc si se tine amestecand mereu pana face spuma. Se ia spuma, se lasa sa se raceasca, apoi se toarna intr-o damigeana si se lasa sa fermenteze. Dupa ce a incetat fermentatia se toarna in alta damigeana si se astupa ermetic cu un dop. Se tine intr-o incapere rece si uscata cel putin un an, dupa care se poate consuma. Cu cat sta mai mult devine mai bun.
0 comments:
Post a Comment