Friday, April 16, 2010

Cvas de miere si lamaie

Cvas de miere si lamaie

1 lamaie., 4 linguri de miere, 3 linguri de zahar, 1 1/2 l apa.

Se fierbe apa si se lasa la racit. Dupa ce apa a ajuns la 70°C se toarna peste ea mierea, zaharul, zeama de lamiie si coaja rasa de lamiie. Se leaga vasul la gura cu tifon sau o pinza rara si se lasa sa stea pina a doua zi, cand se strecoara printr-o strecuratoare deasa sau tifon. Apoi, se trage la sticle. In sticle se pun cite 3—4 stafide.

Sunt preferate sticlele mai groase de sampanie sau vinuri spumoase. Se astupa cu dopuri, se leaga cu sfoara si se pune la un loc rece unde se tine 7—10 zile, dupa care se poate consuma.

Sticlele se destupa cu atentie.

0 comments:

Post a Comment