Vin de visine
1 1/2 kg zahar, visine ramase de la visinata.Visinele ramase dupa filtrarea visinatei se zdrobesc cu mina, se pun la fermentat intr-o damigeana, peste care se toarna, zaharul si 5 l apa. Pentru ca zaharul sa se dizolve mai repede se poate prepara un sirop. Se lasa la fermentat 3—4 saptamani. Dupa ce a incetat fermentatia, vinul se scurge, se filtreaza prin tifon pus in doua. Apoi, se trage la sticle, se astupa ermetic cu dopuri si se pastreaza intr-un loc rece .
0 comments:
Post a Comment